В Херсон, терробороне и переселенцам: одесский хлебозавод напечет 57 тысяч благотворительных пасок (фоторепортаж)

6 апреля корреспондент Оdessa.Оnline побывал на одном из хлебозаводов города, посмотрел на изготовление пасок и узнал их дальнейший путь.

Так, время изготовления одной паски занимает более пяти часов. Готовят здесь паски по классической рецептуре: изначально замешивается опара, которая настаивается более трех часов, чтобы накопить вкус, более часа настаивается тесто, потом полтора часа поднимается сама паска, после чего она выпекается и попадает в руки мастеров для украшения.

«С начала войны мы занимаемся благотворительностью, каждый месяц мы передаем хлеб, печенье, пряники и сухари для военных, ТРО, полиции и переселенцев. За все время полномасштабной войны наше предприятие ни на день не остановило свою работу. Рецепт паски тяжелый в производстве, и наши сотрудники выходят на дополнительные смены для ее изготовления, но зная, что это для военных — делают это с радостью. Всего со спонсорской помощью от горсовета нами будет испечено 57 тысяч пасок», — рассказал директор хлебозавода Добровольский Виталий.

Первые 10 тысяч благотворительных пасок уже отправили в Херсон.

«В прошлом году мы отправляли паски в Харьков, в этом году решили в Херсон. Вчера было передано 10 тысяч пасок в Херсон, также паски будут передаваться терробороне и переселенцам», — рассказала вице-мэр Светлана Бедрега.