Главные новости Одессы

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Бюджетное новогоднее застолье будет стоить примерно 1 700 гривен.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

В преддверии Нового года корреспондент Odessa.online подсчитал, сколько денег понадобится среднестатистической одесской семье на приготовление традиционных праздничных блюд. Что касается самих блюд, то новогодний стол не обходится без «Оливье» и «Шубы». Из мясного — можно запечь курицу или утку с яблоками и картофелем. Конечно, никак не обойтись без мясной, сырной и колбасной нарезок, фруктов, конфет и шампанского.

Итак, мы накроем праздничный стол на семью из 4 человек.

Чтобы приготовить салат «Оливье», нам понадобятся: колбаса докторская 0,5 кг —  60 гривен; зеленый горошек 0,42 кг – 20.40 гривен; 10 яиц – 18.50 гривен; майонез 180 гр — 11,05 гривен;  картофель 1 кг – 12.90 гривен; огурцы квашеные 0,3 кг – 16.50 гривен; морковь 0,4 кг – 1.96 гривен. Итого: на «Оливье» мы потратили 141, 31 гривен.

Почти в три раза дешевле обойдется набор для салата «Шуба» — 55,75 гривен. Основной ингредиент – это сельдь, которая стоит в четыре раза дешевле колбасы.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Для приготовления потребуется: сельдь 0,5 кг —  30,75 гривен; майонез 180 гр  — 11.05 гривен; морковь 0,5 — 2,50  гривен ; свекла 1 кг – 5.25 гривен; лук — 2,30 гривен (1 шт.); картофель 0,3 кг – 3.90 гривен.

На приготовление курицы, запеченной с яблоками и грибами, уйдет 176,20 гривен.

Для этого нужны: курица бройлерная 1,500 кг – 91,35 гривен (60.90 за 1 кг); яблоки зеленые 1 кг – 15,95 гривен; грибы шампиньоны 1 кг — 56 гривен; картофель 1 кг- 12,90 гривен.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

За кусочек твердого сыра «Голландского» (300 г) придется отдать 60 гривен — 200 гривен за килограмм. За хлеб 11 гривен и за пачку сливочного масла (200 г) — 55,60.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Стоит отметить, что цены на мясные изделия «кусаются».

Мясо копченое свиное – 130 гривен за килограмм. Буженина – 250 гривен. Балык стоит 390 гривен за килограмм, а 0,4-0,5 кг нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» можно приобрести в среднем за 140 гривен.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Так, стоимость около двух килограммов мясной нарезки разных видов продуктов на новогоднем столе обойдется минимум в 500 гривен.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Дешевле будет купить мясо и сделать блюда самостоятельно: свежий биток из свинины обойдется в 130 гривен за килограмм. За кило свежего куриного филе просят в среднем 115 гривен.

Фрукты на праздничном столе будут стоить 102,30 гривен.

За 2 кг мандаринов придется заплатить 52 гривны, за 1 кг бананов — 27,50, а за лимон (200 г) — 7,80 гривен, яблоки 1 кг — 15 гривен. Стоимость одного ананаса варьируется от 54, 90 до 100 гривен.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Шоколадные конфеты стоят в среднем по 170 гривен за 1 кг.

Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 89 гривен. Дороже обойдется коньяк  — 141,90 гривен за бутылку 0,5 л.

Безалкогольные напитки выйдут по 66, 21 гривен.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Так, за 1,9 л сока мультивитамин надо заплатить 31,51, минеральной воды (1,5 л) — 11,20 гривен, сладкой воды (2 л) – 23,50.

Семьям, которые хотят немного побаловать себя на праздник деликатесами, нужно будет дополнительно выложить еще гривен 500. Тогда стоимость новогоднего застолья составит более 2 тысяч гривен. Так, баночка самой дешевой красной икры (120 г) обойдется в 155 гривен, а 240 грамм красной рыбы — в 293 гривны.

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Во сколько одесситам обойдется накрыть скромный новогодний стол

Итого: по самым скромным подсчетам традиционные блюда на праздничном столе — «Оливье», «Шуба», курица, запеченная с яблоками и грибами, а также мясная нарезка, фрукты, конфеты и выпивка обойдутся одесситам в 1669,27 гривен.

Хочется отметить, что в прошлом году по нашим подсчетам стоимость точно такого же набора продуктов на скромное новогоднее застолье для семьи из 4 человек обошлась  в 1488,13 гривен. Разница составила почти 200 гривен.

Однако, по сравнению с прошлым годом, примерно на 20% подорожали мясные и молочные продукты, зато подешевели некоторые овощи и фрукты. Неизменной осталась цена на шампанское и конфеты.

Леся Сокол

Другие материалы по теме:
«Сказочная» скумбрия, алыча и инжир: воскресные цены на одесском «Привозе»
Голубцовая капуста, биток и патиссон: воскресные цены на одесском «Привозе»
Красная смородина, крымский лук, чурчхела и фундук: воскресные цены на «Привозе»
Сладкая кукуруза, креветки и киш-миш: воскресные цены на одесском «Привозе»
Кукуруза, вишня и цукини: актуальные цены на одесском «Привозе»