В Україну завезли небезпечний сир зі стафілококом

До України завезли небезпечний сир, в якому виявлено патогенні мікроорганізми «стафілокок коагулазопозитивний». Як повідомила Європейська система швидкого оповіщення про харчові продукти і корми (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF), йдеться про сир Reblochon de Savoie, який потрапив на прилавки експортом з Франції.

Серед харчових продуктів стафілокок найчастіше передається через молочні або кондитерські вироби, консерви та м’ясо. Ознаки захворювання з’являються вже через декілька годин після вживання в їжу таких продуктів.

Зазначимо, що найпоширенішими симптомами зараження стафілококом є біль в животі, нудота та блювота. Якщо отруєння сильне, спостерігається також головний біль, судоми та посилене серцебиття.