Жителей Одесской области предупреждают об опасном кофе

В украинскую розничную сеть попал молотый кофе, в котором обнаружили охратоксин А. Кофе был завезен из Австрии. Об этом сообщает пресс-служба главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области.

В ведомстве отметили, что получили информационное сообщение системы RASFF от 18 июля 2023 года № 2023.4690-fup2 относительно выявления охратоксина А в молотом кофе. Кофейный производитель Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Италия. Кофе экспортировался из Австрии (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) в Украину (получатель: ООО «ТД ГУРМАНДИЗ», ул. Константиновская 72, г. Киев, 04080).

В ведомстве пояснили, что охратоксин А является органическим соединением, производным кумарина, микотоксином из группы охратоксинов, продуцируемым микроскопическими плесневыми грибами рода Аспергил (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius и др.) и рода Пеницил (Penicillium verru).

«Является контаминантом (пищевым загрязнителем), чем является серьезной угрозой для здоровья и жизни человека. Чрезвычайно токсический нейротоксин, потенциальный канцероген для человека (группа 2B), мутаген, тератоген и сильная нефро- и гепатотоксичность, иммуносупрессор, вызывает иммунодефицитные состояния», – говорится в сообщении.