В Одесской области ищут грецкие орехи со смертельным «сюрпризом», которые Украина экспортировала в Германию

В ядрах грецких орехов, которые экспортом шли из Украины в Германию, обнаружили смертельно опасный афлатоксин B1.

Об этом сообщает ГУ Госпродпотребслужбы в Одесской области со ссылкой на систему быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF).

Орехи экспортировались из Украины через Румынию румынской фирмой Transilvania Nuts S.R.L. в Германию, где их получала фирма Bäko Zentrale Nord eG.

В Госпродпотребслужбе обращаются к операторам рынка с просьбой при обнаружении груза указанных орехов сообщать по адресу Одесса, ул. 7-я Пересыпская, 6, или телефону (048) 716-13-01.

Афлатоксины — органические соединения, смертельно опасные микотоксины. По сути, это микроскопические грибы (микромицеты) нескольких видов рода аспергилл растут на зернах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла. При попадании в организм высокой дозы яда смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени, при попадании низкой дозы развивается хронический афлатоксикоз, характеризующийся подавлением иммунной системы, повреждением ДНК, активацией онкогенов. Кроме того, афлатоксин ослабляет реакцию антител на вирусы, благодаря чему порождает у человека устойчивость к противовирусным вакцинам.