В одесских магазинах может появиться польская курятина с кишечной сальмонеллой

Одесских операторов пищевого рынка и потребителей просят с осторожностью приобретать куриный фарш — в импортированной из Польши партии курятины обнаружена кишечная сальмонелла.

Об этом сообщили в пресс-службе ГУ Госпродпотребслужбы в Одесской области.

Бактерии Salmonella enterica серотипа Enteritidis обнаружили в курином мясе механической обвалки, которое недавно завезли из Польши. Серотип Enteritidis — один из самых распространенных и способен вызвать гастроэнтерит, который может протекать в тяжелой форме у детей, пожилых людей и пациентов с ослабленным иммунитетом.

Мясо механической обвалки — фарш низшей ценовой категории, делают его из соединительных тканей и костей с небольшими остатками филе, которые продавливают сквозь сито под высоким давлением, получая пастообразный фарш.

Производитель поступившего в Украину зараженного фарша — польская фирма Drobiowo.Pl Mariola Krysiak, польский поставщик — AMP Logistyka Sp. z o.o., а украинский получатель — черкасское ООО «Визия Трейд».

Операторов рынка и покупателей, обнаруживших мясо с данными реквизитами, просят немедленно сообщить в Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области: г. Одесса, ул. 7-я Пересыпская, 6, тел. +38 (048) 716-13-01.