В Одессе займутся утилизацией жировых отходов кафе и ресторанов

Об этом на заседании постоянной комиссии по вопросам ЖКХ, экологии и чрезвычайных ситуаций сообщил директор департамента экологии и развития рекреационных зон Одесского городского совета Виталий Денисов.

По его словам, после вступления в силу правил приема сточных вод в систему централизованного водоотведения, необходимо провести конкурс для определения предприятия, которое займется сбором и утилизацией жировых отходов.

«Предприятие, которое выиграет конкурс, должно будет обслуживать жироулавливатели. Они будут собирать и вывозить отходы на мощностях тех предприятий, которые имеют право заниматься переработкой и утилизацией кулинарных жиров», — заявил Денисов.

Вопрос о проведении конкурса вынесут на рассмотрение ближайшей сессии горсовета.