Поели в кафе: в Измаиле госпитализировали пятерых детей с острыми кишечными инфекциями

26 мая в Измаиле зарегистрировали групповое заболевание острыми кишечными инфекциями среди детского населения. Пятеро детей в возрасте от 2 до 12 лет были госпитализированы с предварительным диагнозом: «Острый гастроэнтероколит» (четверо детей) и «Пищевое отравление, ацетонемический синдром» (один ребенок). Как сообщают в пресс-службе Главного управления Госпротребслужбы Одесской области, заболевания связаны с употреблением детьми готовых блюд в кафе развлекательного комплекса.

«При обследовании кафе выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере безопасности и качества пищевых продуктов, которые привели к возникновению вспышки: несоблюдение гигиенических требований к технологическим процессам изготовления кулинарной продукции; нарушение условий и сроков хранения пищевых продуктов; отсутствие маркировки технологического и холодильного оборудования, инвентаря, кухонной посуды, санитарной и специальной одежды; нарушение требований по хранению и утилизации пищевых отходов; отсутствие дезинфицирующих средств; отсутствие данных о прохождении гигиенического обучения и несоблюдении правил личной гигиены персоналом», — написали в ведомстве.

В адрес руководителя кафе направили предложения по устранению нарушений санитарного законодательства и предписание об устранении нарушений законодательства в сфере безопасности и качества пищевых продуктов.

Также направлена ​​информация о возникновении заболеваемости с предложениями для проведения противоэпидемических мероприятий в адрес начальника Измаильской районной военной администрации, измаильского городского головы и Измаильского районного отдела полиции.