Отравились немаркированной колбасой: стали известны результаты эпидемиологического расследования в Сергеевке

В пищевом блоке детского лагеря «Green Park» в Сергеевке отравились 30 детей и медсестра. Причиной этому послужила  колбаса, которая не имела маркировки. Поставщику вернули данную варено-копченую колбасу, на которой были выявлены нарушения требований маркировки. Об этом сообщил исполняющий обязанности Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Одесской области Сергей Мельник.

По его словам, фактором возникновения очага инфицирования послужили нарушения санитарных норм и технологии приготовления пищи: в сумме эти факторы спровоцировали заражение кишечной инфекцией.

«С 2 по 5 июня за медицинской помощью, в связи с симптомами острой кишечной инфекции, обратились 30 детей и медсестра. Ее и 6 детей госпитализировали с диагнозом острый гастероэнтерколит. С 5 июня наши специалисты ежедневно контролировали ситуацию по устранению нарушений, выявленных в ходе расследования. 7 июня учреждение приобрело кулинарный термометр для обеспечения постоянного контроля приготовления пищи», – сообщил Сергей Мельник.

Кроме того, Одесский областной центр контроля и профилактики заболеваний МОЗ Украины направил два письма с требованием отстранить от работы двух сотрудников пищеблока для проведения дополнительных обследований и лечения в случае необходимости.

«Однако, руководством лагеря не выполнено наше требование о недопущении организованной группы детей до окончания расследования. В связи с этим на адрес начальника полиции Белгород-Днестровского района отправлено соответствующее письмо. Что же касается вообще дальнейшего применения административно-предупредительных мер, то они будут приняты после лабораторных исследований пищевых проб, смывов. Этим занимается упомянутый областной центр профилактики МОЗ. Главное, что вспышка была вовремя локализована и очаг полностью ликвидирован», — рассказал Мельник.

Ранее мы писали, что в детском лагере в Сергеевке отравились шестеро детей в возрасте от 8 до 10 лет. Ребята приехали в лагерь для участия в футбольном турнире. Их госпитализировали и диагностировали гастроэнтероколит. Полиция начала по данному факту расследование. Позже стало известно, что количество отравившихся детей увеличилось до 30. Кроме того, пищевое отравление подтвердилось у медработника лагеря.