Международный день вегана: где вкусно и полезно поесть в Одессе

Существует мнение, что веганам, кроме салатов, нечего есть, потому что они полностью отказываются от продуктов животного происхождения. Наш корреспондент решил показать, что это не так, и их рацион может быть разнообразным.

Редакция Odessa.online не призывает Вас принять чью-либо сторону, а предлагает просто ознакомиться с одесскими веганскими кафе. При желании в них даже мясоед со стажем сможет найти что-то вкусное и сытное для себя.

Vegano Hooligano Odessa (Малая Арнаутская и Городской Рынок Еды)

Здесь можно отведать не только салаты, но и крем-супы, бургеры, веган-доги, а также роллы в лаваше. Цены колеблются от 59 до 139 гривен за блюдо. В кафе готовят 100% веганские блюда.

Raw-vegan cafe «Зелень» на Канатной

Здесь подают не только веганскую еду, но и блюда включающие молочные продукты. Стоимость колеблется от 59 до 179 гривен. Есть меню завтраков, включающее в себя овсяную кашу на кокосовом молоке, смузи боул, чиа пудинг и сырники из тофу. Для тех, кто употребляет животные продукты, здесь есть яйца пашот на хрустящем круассане или обычные сырники с соленой карамелью. В качестве закуски можно взять фалафель в пите, овощи на гриле, спринг рол или хумус ассорти.

Для невеганов есть грибной жюльен, хумус ролл с моцареллой, брускетта с сыром фета, в также тосты с авокадо и пармезаном. Салаты также соответствуют запросам различных типов питания.

Среди первых блюд есть крем-супы, борщ и суп мисо. Кроме того, в меню основных блюд имеются разные виды лапши, круп и бобовых в сочетании с тофу, овощами и веганскими соусами. Также тут подают бургеры, буррито и веганские десерты на любой вкус.

Наш корреспондент особенно рекомендует попробовать грибной жюльен, пасту удон с грибами и морковный маффин. Будьте осторожны: маффины вызывают привыкание.

Кофейня Mom in cube на Леонтовича

Здесь подают десерты и напитки из растительных ингредиентов. Цены варьируются от 35 до 95 гривен. Придя сюда, веганы могут побаловать себя смузи боулом, конфетами и корзинкой. Стоит отметить, что в конфетах «чайная ириска» и «твоя нежная лаванда» используется молочная основа. Все остальные сладости — веганские.

Очень рекомендуем попробовать цельнозерновую корзинку: внутри миндально-кокосовый крем с бананом и финиками. Вкусовые рецепторы отблагодарят Вас.

Кафе здорового питания Omega Three на Пушкинской

Это кафе понравится тем, кто считает калории, потому что для каждой позиции в меню подробно рассчитана калорийность и соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов). Стоимость одного блюда варьируется от 70 до 295 гривен. В отличие от вышеперечисленных кафе, помимо веганского, здесь подают и обычное мясо.

Но все же главным поставщиком провизии для веганов и людей, находящихся на растительном питании, является рынок «Привоз». Ведь там можно найти все, начиная от всем знакомых продуктов и заканчивая экзотическими.

Веганилась Ирина Кравцова