Масленица: блины в Одессе подорожали

С 12 февраля во всех славянских странах стартовала Масленица и, соответственно, гуляния с традиционным блюдом — блинчиками. На Оdessa online решили выяснить, во сколько одесситам обойдется лакомство.

Самый экономичный вариант — это, конечно же, приготовить дома. Приготовленные по самому простому рецепту (литр молока, 2 яйца, 400 гр муки и 1-2 ст. л. сахара) будут стоить в среднем около 32 гривен. Если сравнить с прошлогодним праздником, то лакомство подорожало примерно на 5-9 гривен. «За год блины стали дороже на 27%, или на 5 гривен. За счет подорожания яиц, сливочного масла и молока. В феврале 2017 года они нам обходились в 19,2 гривны, а в этом уже 24,4 гривны», — написал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на странице в Facebook.

Но сегодня мало кто стоит у плиты. Большинство предпочитают купить уже готовые изделия, а заодно и поразвлечься. Цена на готовую порцию блинов (340 гр) в заведениях города будет от 60 до 150 гривен, конечно, она будет зависеть и от начинки. Еще один вариант «дешева и сердито» — это купить блины в супермаркете в отделе кулинарии или же в виде полуфабрикатов. Например, кило замороженных блинов с мясом обойдется в 27,7 гривны, с печенью – 27,8 гривны, с курицей – 28,7 гривны и творогом – 30,4 гривны.

К слову, за год подорожали почти все продукты. В среднем, цена потребительской корзины выросла примерно на 24%. Лидерами подорожания стали сметана, которая прибавила к цене 30%, сыр мягкий — 28%, молоко и масло сливочное — 25%. Все виды мяса также стали дороже на 30-68%. Лидером роста цен стало сало, которое подорожало на 68%, свинина — на 42%, говядина — на 34% и курица — на 30%