Изумрудные и багровые берега: в Одесской области расцвело экзотическое растение
Растение способно менять окраску.

Природа Одесской области демонстрирует невероятную силу возрождения. С наступлением летнего тепла соленые земли и мели Национального природного парка «Тузловские лиманы» покрылись ковром из фантастического растения — солероса европейского (Salicornia europaea).
Как сообщил эколог и сотрудник нацпарка Иван Русев, солерос — это уникальный суккулент-галофит, который идеально приспособлен к жизни на гиперзасоленных почвах. Сейчас, в начале лета, молодое растение имеет изумрудно-зеленый цвет. Однако его способность менять окраску до нежно-розового и багрового — это сложный механизм адаптации к концентрации соли и влаги. Даже из-за минимального перепада высоты почвы вода испаряется неравномерно, поэтому растения на «пересоленных» участках краснеют первыми, превращая солончаки в живую разноцветную карту.
Помимо своей красоты, солерос европейский полностью съедобен. В кулинарии, в частности в Турции, его называют морским горохом или морскими бобами и часто используют как ингредиент для салатов или в качестве гарнира к рыбе и морепродуктам.



Враг ударил реактивными дронами по Одесской области: пострадали четыре человека
Какой будет погода в Одессе и области 17 сентября
В Одесской области в результате вражеской атаки пострадал человек
Готовил бомбу: в Одесской области СБУ задержала агента РФ
В Дачном в ДТП пострадал 17-летний мотоциклист
