На Одещині шукають волоські горіхи зі смертельним «сюрпризом», які Україна експортувала до Німеччини

У ядрах волоських горіхів, що експортом йшли з України до Німеччини, виявили смертельно небезпечний афлатоксин B1.

Про це повідомляє ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області з посиланням на систему швидкого реагування щодо харчових продуктів та кормів (RASFF).

Горіхи експортувалися з України румунською фірмою Transilvania Nuts S.R.L. до Німеччини, де їх отримувала фірма Bäko Zentrale Nord eG.

У Держпродспоживслужбі звертаються до операторів ринку із проханням при виявленні вантажу вказаних горіхів повідомляти за адресою Одеса, вул. 7-а Пересипська, 6, або телефону (048) 716-13-01.

Афлатоксини – органічні сполуки, смертельно небезпечні мікотоксини. По суті, це мікроскопічні гриби (мікроміцети) декількох видів роду аспергілл, ростуть на зернах, насінні та плодах рослин з високим вмістом олії. При попаданні в організм високої дози отрути смерть настає протягом кількох діб через незворотні ураження печінки, при попаданні низької дози розвивається хронічний афлатоксикоз, що характеризується пригніченням імунної системи, пошкодженням ДНК, активацією онкогенів. Крім того, афлатоксин послаблює реакцію антитіл на віруси, завдяки чому породжує у людини стійкість до противірусних вакцин.