Майже 4 тонни кавунів та динь не допустили до продажу на ринках Одещини

У липні майже 4 тонни динь та кавунів не допустили до продажу на ринках Одещини. Про це повідомили у Головному управління Держпродспоживслужби в області.

«Фахівці управління проводять відповідні фітосанітарні процедури до вантажів з кавунами та слідкують за тим, щоб до реалізації не були допущені харчові продукти рослинного походження через підвищений вміст нітратів. Від початку липня 2023 року завдяки контролю з боку Держпродспоживслужби на ринках області таких продуктів не допущено до продажу у кількості 3 859 кг, з них динь – 1 400 кг, кавунів – 1 795 кг», – йдеться у повідомленні.

У відомстві повідомили, що цього року кавуни їдуть до нас з Казахстану, Азербайджану, Молдови, Туреччини та Греції.

Також фахівці озвучили кілька порад щодо кавунів. Зокрема, небезпечно купувати баштанні з пошкодженою шкіркою, вм’ятинами, підгнилі або розрізані. Бактерії швидко розмножуються на солодкій поверхні пошкодженого плоду, тому у разі вживання такого кавуна можливі шлунково-кишкові розлади.

Також фахівці попередили, що дозрівання кавунів і динь зазвичай прискорюють за допомогою нітратовмісних препаратів. Визначити «на око» нітрати неможливо, можна лише за допомогою лабораторних досліджень. Допустимий рівень вмісту нітратів у кавунах – 60 мг/кг.